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Gastronomía

Cocina tradicional Aceituna en platillo de aceite de oliva
Redacción

Cocina tradicional, ¿tenemos cultura culinaria para nota de 10?

Por Iván Monreal. Conocer la cocina tradicional: el Tempranillo no es un vino que se bebe a las 8 de mañana, ni un potaje es un lío. Mi carrera como Sommelier (sumiller en castellano) me ha dado la gran oportunidad de trabajar y vivir en varios países de la Unión Europea, entre ellos los mas i…
Iván Monreal, sumiller Especialista de Par 4 Media
Redacción

Bienvenida a Iván Monreal, nuestro súper sumiller de cabecera.

Sumiller, subcampeón de España de cata 2021, entrevistamos a Iván Monreal, nuestro Especialista en vinos, licores, destilados… el arte del buen beber. P4M Hola, estamos con Iván Monreal, pa…
Iván Monreal es sumiller profesional
Redacción

Vinos de Lanzarote, por Iván Monreal, sumiller.

Iván Monreal, el joven y ya gran sumiller canario, nos presenta la gran cuna de vinos que es La Geria, en Lanzarote. Sus variedades y características.
Garbanzos Madrileño
Chicho Morales

Termina con éxito la 3ª Ruta del Garbanzo Madrileño en el municipio de Valdemorillo y con el tradicional cocido madrileño.

A la comida de clausura celebrada en el restaurante El Fogón de la Casona asistieron alcaldes de los municipios participantes, autoridades de la Comunidad de Madrid, agricultores y periodistas….
Alberto González Chef de San Sebastián 57
Chicho Morales

Nueva Recetas Navideñas de Rodrigonsa.

Para finalizar el año Rodrigonsa y su Chef embajador Alberto González, del restaurante San Sebastián 57, nos deleitan con tres nuevas recetas con productos La Irlandesa. De primero Mortadela con…

Recetas

Iván Monreal, sumiller Especialista de Par 4 Media

Bienvenida a Iván Monreal, nuestro súper sumiller de cabecera.

Sumiller, subcampeón de España de cata 2021, entrevistamos a Iván Monreal, nuestro Especialista en vinos, licores, destilados… el arte del buen beber. P4M Hola, estamos con Iván Monreal, para darle la bienvenida a Par 4 Media a nuestra sección de Especialistas como Sumiller. Bienvenido, I…
Iván Monreal es sumiller profesional

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Termina con éxito la 3ª Ruta del Garbanzo Madrileño en el municipio de Valdemorillo y con el tradicional cocido madrileño.

A la comida de clausura celebrada en el restaurante El Fogón de la Casona asistieron alcaldes de los municipios participantes, autoridades de la Comunidad de Madrid, agricultores y periodistas. Quince municipios de la Comunidad de Madrid han colaborado en esta 3ª Ruta del Garbanzo Madrileño que este viernes 28 de enero finalizó en un acto de clausura – comida que tuvo lugar en el Fogón de la Casona, una antigua fábrica de harina en Valdermorillo reconvertida en restaurante-sala de eventos, con la asistencia de los alcaldes de la municipios participantes, autoridades de la Comunidad d…
Alberto González Chef de San Sebastián 57

Nueva Recetas Navideñas de Rodrigonsa.

Para finalizar el año Rodrigonsa y su Chef embajador Alberto González, del restaurante San Sebast…


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