De Quesos y Rones. Podcast

Nuestro programa semanal de radio, con toda la actualidad de la gastronomía y el sector primario en las Islas Canarias, contada por sus protagonistas.

Como cada semana, el diario especializado Archipiélago Gourmet, presentado por Chicho Morales, nos han acompañado en el estudio nuestros copresentadores Mario Hernández Lagerblad (Chef) y Carmen León Martínez. También, Isidoro Jiménez (maestro quesero y técnico de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias) y Francisco Pérez (Paco "Peligroso" Pérez, maestro ronero y especialista en destilados

En la segunda parte del programa, hemos hablado con el chef Armando Saldanha, propietario del restaurante Amaranto (Tegueste, Tenerife) quien nos ha detallado sus nuevos menús de temporada.

Restaurante Amaranto

C/ Corazón de Jesús, 56 - Tegueste. Tenerife

Información y reservas: 922 636 277 / e-mail: ascocina@hotmail.com

Horario:

• Jueves a sábado: de 13.30 a 16.00 h y de 19.00 a 22.00
• Domingo ; de 13.
• 30 a 16:00 H

NUESTRO EQUIPO

Archipiélago Gourmet se emite en directo todos los lunes, de 18.00 a 19.00 horas, en Esradio Las Palmas, y los jueves (redifusión) en Radio Las Palmas, de 19.30 a 20.30-