Lanzarote une golf y alta gastronomía en un encuentro con diez chefs Michelin

Lanzarote Golf acogerá el próximo 2 de noviembre Chefs & Golf, una cita que sale por primera vez de la Península para reunir en Canarias a figuras de la cocina española, productores locales y profesionales del golf en una jornada con sabor a producto canario y compromiso solidario

Lanzarote se prepara para vivir una jornada en la que el golf y la alta gastronomía compartirán protagonismo. El próximo lunes 2 de noviembre, Lanzarote Golf, en Puerto del Carmen, será el escenario de Chefs & Golf 2026, un encuentro que llega por primera vez a Canarias después de celebrarse en la Península y que reunirá a una destacada representación de la gastronomía española.

La organización prevé la participación de diez chefs con estrella Michelin, con una última incorporación pendiente de confirmar, además de once empresarios y profesionales del sector de la restauración. El encuentro, coorganizado por Saborea Lanzarote – Cabildo de Lanzarote, aspira a convertirse en algo más que una cita gastronómica: una oportunidad para establecer vínculos entre el talento culinario nacional y el producto de la isla.

Entre los cocineros anunciados figuran Óscar Velasco Abella, Alejandro Serrano, Marcelo Tejedor, Julián Mármol, Coco Montes, Fran Martínez, Eduardo Quintana, Ricardo Sanz y Sara Peral. Una representación que permitirá compartir experiencias, técnicas y diferentes formas de entender la cocina contemporánea.

El producto de Lanzarote, ante los grandes profesionales

Uno de los principales atractivos de Chefs & Golf será el Village Gastronómico, un espacio en el que diez productores locales mostrarán la riqueza agroalimentaria de Lanzarote mediante degustaciones, catas y experiencias culinarias.

Vinos, quesos, aceites y otros productos del territorio tendrán la oportunidad de llegar directamente a chefs, restauradores y empresarios procedentes de distintos puntos de España. El objetivo es favorecer el conocimiento del producto local y abrir nuevas posibilidades de colaboración comercial para los productores de la isla.

La jornada incluirá también una mesa redonda gastronómica dirigida por el Club Español de Alta Gastronomía, en la que cocineros y empresarios analizarán los retos y las oportunidades de un sector en constante evolución.

Cuatro chefs, una cena solidaria

El broche final llegará con una cena de gala solidaria a las 21:00 horas. Coco Montes, del restaurante madrileño PABÚ, y Julián Mármol* de Yugo The Bunker, compartirán fogones con los cocineros locales Cristóbal López, de Rías Bajas Lanzarote, y Rayco Arbelo, de Kentia Gourmet Club.

Los cuatro elaborarán un menú a ocho manos que unirá distintas trayectorias y estilos culinarios, con la creatividad y el producto como protagonistas.

La gastronomía compartirá jornada con el deporte. El programa contempla un torneo de golf en Lanzarote Golf, en un entorno marcado por el paisaje volcánico de la isla, además de encuentros profesionales y actividades gastronómicas.

Con esta primera edición canaria, Chefs & Golf sitúa a Lanzarote en el mapa de los grandes encuentros que conectan cocina, territorio y deporte. Una propuesta que brinda visibilidad al producto local y convierte el golf en punto de encuentro para profesionales de ámbitos diferentes, unidos por la pasión por la excelencia y las buenas experiencias.