Nuestro podcast de Archipiélago Gourmet

Como cada semana, tenemos nuestro espacio dedicado a la Gastronomía y al sector primario en el programa de radio Archipiélago Gourmet.

En nuestro programa 'Archipiélago Gourmet', presentado por Chicho Morales, nos han acompañado en el estudio Mario Hernández Lagerblad (chef), María del Carmen Pérez (presidenta de la Asociación de Productores de Queso de Gran Canaria–ASOQUEGRAN, presidenta de los Mercados Agrícolas de Gran Canaria, y propietaria de la quesería Madre Vieja); José Luis Reina (periodista, especializado en Gastronomía, del periódico Canarias7.); y Javier González (sumiller y export manager de Bodega Rodríguez de Vera). Con ellos hemos repasado la actualidad de la gastronomía y el sector primario en Canarias.

En nuestro 'AgroForo' hablamos del sector primario con María del Carmen Pérez Castellano, presidenta de la Asociación de Productores de Queso de Gran Canaria–ASOQUEGRAN; presidenta de los Mercados Agrícolas de Gran Canaria; propietaria de la quesería Madre Vieja, y miembro de la Ejecutiva Nacional de la COAG, entre otras muchas responsabilidades. Además, es presidenta de CERES Canarias, donde tiene la oportunidad de cooperar con más asociaciones del movimiento por la Igualdad en Canarias y en España, y de promover estrategias de igualdad conjunta. El pasado 17 de marzo recibió el Roque Nublo de Gran Canaria en el ámbito Económico.

En nuestro 'GastroForo' entrevistamos a José Luis Reina, periodista especializado en Gastronomía del periódico Canarias7.

Y con el sumiller Javier González, export manager de Bodega Rodríguez de Vera, comentamos los proyectos que la Bodega tiene en marcha en Canarias.

Fuente Archipiélago Gourmet